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菜果功效和作用

菜果,顾名思义,是指蔬菜和果实。它们在我们的日常饮食中占据了重要的位置,为我们提供了丰富的营养素。以下是菜果的功效和作用:

1.补充维生素和矿物质:菜果是维生素和矿物质的重要来源。例如,胡萝卜富含维生素A,有助于保护眼睛健康;柑橘类水果富含维生素C,有助于提高免疫力;菠菜富含铁质,有助于预防贫血。

2.维持肠道健康:膳食纤维可以增加粪便的体积,促进排便,预防便秘。同时,膳食纤维还可以帮助控制血糖和胆固醇水平,预防心血管疾病。

3.补充水分:菜果中的水分也不容忽视。蔬菜和水果的含水量通常在90%以上,可以帮助身体补充水分,保持水分平衡。

总的来说,菜果是日常饮食中不可或缺的一部分,提供了丰富的营养素,有助于维持身体健康。然而,食用时需要注意适量,避免过量摄入。

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