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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
血糖高的患者在主食的选择上应尽量避免或减少食用高升糖指数的食物，适量选择低升糖指数的食物，以下是一些建议：
1、粗杂粮：如燕麦、小米、黑米、高粱、薏米、玉米等，这些食物富含膳食纤维，进食后在胃肠道停留时间长，葡萄糖释放缓慢，有助于控制餐后血糖。
2、薯类：如土豆、红薯、山药、芋头等，这些富含膳食纤维、矿物质和维生素，且升糖指数相对较低，进食后可降低糖尿病的发生风险。但薯类食物同样含有大量淀粉，在食用时应相应减少主食的摄入量。
3、豆类：如红豆、绿豆、黑豆、芸豆等，豆类富含膳食纤维、矿物质和维生素，且升糖指数较低，可作为糖尿病患者的主食选择。
4、全麦制品：如全麦面包、全麦馒头等，这类食物富含膳食纤维，进食后在胃肠道停留时间长，葡萄糖释放缓慢，有助于控制餐后血糖。
需要注意的是，血糖高的患者还应注意控制主食的摄入量，避免暴饮暴食，同时要结合运动和药物治疗，将血糖控制在理想水平。如果有任何疑问或需要进一步的建议，建议咨询专业的营养师或医生。
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