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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
淮山药和怀山药都是常见的中药材，它们的名称相似，但实际上是来自不同的植物，有着不同的药用价值和功效。
一、产地
1.淮山药：淮山药是指产于江苏、安徽等地的山药。
2.怀山药：怀山药是指产于河南焦作地区的山药，焦作在古代被称为怀庆府，因此这里出产的山药也被称为怀山药。
二、外观
1.淮山药：淮山药的直径通常比较小，表皮颜色较浅，呈淡黄色或黄白色，表面有较多的根须。
2.怀山药：怀山药的直径较大，表皮颜色较深，呈紫红色或紫褐色，表面根须较少。
三、口感
1.淮山药：淮山药的口感比较脆，水分较多，适合用来炒菜或做沙拉。
2.怀山药：怀山药的口感比较粉糯，质地细腻，适合用来煮汤或煮粥。
四、功效
1.淮山药：淮山药具有健脾益胃、滋肾益精、润肺止咳等功效，常用于治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等症状。
2.怀山药：怀山药除了具有淮山药的功效外，还具有补肾益精、生津益肺、清热解毒等功效，常用于治疗肾虚遗精、带下、尿频等症状。
总之，淮山药和怀山药虽然名称相似，但在产地、外观、口感和功效等方面存在一定的差异。在选择山药时，可以根据自己的需求和喜好来选择适合的品种。
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