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李兰娜 副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 小儿内科
锌是人体必需的微量元素之一,对儿童的生长发育、免疫系统和智力发展都有着重要的作用。如果儿童缺锌,可能会导致生长发育迟缓、免疫力下降、食欲不振等问题。因此,及时给儿童补锌是非常重要的。那么以下是小孩子补锌好吸收的食物:
1.生蚝:
生蚝是含锌量最高的食物之一,每100克生蚝中含锌71.2毫克,每天吃2-3个生蚝就可以满足儿童一天的锌需求量。但是生蚝属于高嘌呤食物,对于尿酸高的人群,建议少吃或不吃。
2.瘦肉:
瘦肉是锌的良好来源,如牛肉、猪肉、羊肉等。每100克牛肉中含锌3.71毫克,每100克猪肉中含锌2.9毫克。
3.动物肝脏:
动物肝脏也是锌的良好来源,如猪肝、鸡肝等。每100克猪肝中含锌22.6毫克,每100克鸡肝中含锌11.25毫克。
4.坚果:
坚果中也含有丰富的锌,如核桃、杏仁、腰果等。每100克核桃中含锌3.21毫克,每100克杏仁中含锌11.9毫克,每100克腰果中含锌8.16毫克。
5.豆类:豆类也是锌的良好来源,如黄豆、绿豆、红豆等。每100克黄豆中含锌3.57毫克,每100克绿豆中含锌2.18毫克,每100克红豆中含锌1.65毫克。
需要注意的是,食物中的锌吸收率并不是很高,一般在20%~30%左右。如果儿童缺锌比较严重,单纯通过食物补锌可能无法满足身体的需要,这时候可以在医生的指导下服用一些锌剂来补锌。
总之,儿童补锌的方法有很多种,除了上述食物外,还可以多吃一些富含维生素C的食物,如橙子、柠檬、猕猴桃等,有助于提高锌的吸收率。同时,要注意饮食均衡,不要让儿童养成挑食、偏食的习惯。
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