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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
荷叶茶是一种古老而受欢迎的饮品，它具有清热解暑、清肝明目、减肥排毒等功效。接下来介绍怎么用新鲜的荷叶做成茶：
首先将采摘的荷叶洗净，然后剪成小块。
接着，将荷叶放入清水中浸泡一段时间，这样可以清洗掉表面的杂质和农药残留。泡好的荷叶捞出备用。
在一锅热水中，将剪碎的荷叶放入。水温不宜太高，否则会影响荷叶茶的口感和营养成分。将荷叶焖煮一段时间，直至水中的荷叶变软，香气四溢。
最后，将荷叶茶的温度调至适合饮用的温度后，即可倒入茶杯中饮用。
除了直接饮用之外，新鲜荷叶还可以用于制作其他的茶饮。比如将荷叶加入绿茶中一起冲泡，可以让普通的绿茶增添一丝清香和甘甜。或者将荷叶与菊花、金银花一起搭配制作花草茶，效果也是非常不错的。
需要注意的是，新鲜荷叶制作的茶饮最好当天饮用完毕，因为不含防腐剂的新鲜荷叶茶会很快变质。
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