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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
小米葡萄干粥是一种营养丰富的粥品，由小米和葡萄干熬制而成。不仅味道香甜可口，还具有多种功效，对身体健康有许多益处。
1.提供能量：小米和葡萄干都富含碳水化合物，是身体主要能量来源。食用小米葡萄干粥可以为身体提供所需的能量，让人感到饱腹和满足。
2.补充营养：小米含有蛋白质、膳食纤维、维生素B1、B2等营养成分；葡萄干则富含铁、钾、镁、维生素C等。两者搭配熬粥，能够提供丰富的营养，有助于维持身体正常的生理功能。
3.健脾益胃：小米具有健脾和胃的作用，适合脾胃虚弱的人食用。葡萄干中的果酸有助于消化，能增加食欲。因此，小米葡萄干粥对于改善脾胃功能有一定的帮助。
4.补血养颜：葡萄干富含铁元素，能够帮助预防和改善贫血。同时，维生素C具有抗氧化作用，有助于保护皮肤免受自由基的伤害，使皮肤更加健康有光泽。
5.润肠通便：小米和葡萄干中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于预防便秘。食用小米葡萄干粥可以保持肠道健康，促进排便。
6.缓解疲劳：小米葡萄干粥中的碳水化合物能够迅速提供能量，同时B族维生素有助于调节神经系统功能，缓解疲劳和压力。
7.改善睡眠：小米中的色氨酸是一种天然的催眠物质，能够促进大脑分泌褪黑素，帮助改善睡眠质量。葡萄干中的矿物质也对睡眠有一定的调节作用。
需要注意的是，小米葡萄干粥虽然具有多种功效，但并不能替代药物治疗疾病。在食用时，应根据个人体质和健康状况适量食用。此外，选择优质的小米和葡萄干，并正确烹饪，以充分发挥其营养价值。
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