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杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 干部保健科
高血压是一种常见的慢性疾病，食物在控制高血压中起着非常重要的作用。通过饮食控制，人们可以有效地减轻高血压的症状，降低心脏病和中风的风险。以下是高血压患者可以食用的一些食物：
1.蔬菜：蔬菜是高血压患者的理想之选。特别是深色蔬菜如菠菜、甘蓝、芥蓝、胡萝卜等，它们富含维生素、矿物质和纤维，有助于降低血压。
2.水果：水果中富含的钾可以帮助降低血压，例如香蕉、橙子、木瓜等水果都是不错的选择。
3.全谷类食品：全麦面包、燕麦片、糙米等全谷类食品中富含膳食纤维和维生素，对于降低血压有很好的效果。
4.坚果和种子：核桃、杏仁、亚麻籽等富含良好的脂肪，有助于降低血压。
5.高钾食物：高钾食物对于控制高血压非常重要，如马铃薯、菠菜、豆类、烤土豆等，都是很好的选择。
6.高纤维食物：高纤维食物有助于减轻体重，控制胆固醇和血糖，对于降低血压起到积极作用。
除了上述食物之外，高血压患者还应该避免摄入高盐、高脂肪和高糖的食物。过多的盐分会导致体内水分潴留，增加血容量，加重高血压。而高脂肪和高糖的食物则会增加体重，加重对心脏的负担，增加患心脏病和中风的风险。
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