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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
类风湿是一种慢性炎症性自身免疫性疾病，主要影响关节，但也可能影响内脏器官。患有类风湿的患者需要遵循特定的饮食原则，以帮助减轻炎症和减缓疾病的进展。以下是一些类风湿的患者不能吃的食物：
1.增加炎症的食物：酒精、咖啡因和反式脂肪酸都被认为会增加体内的炎症反应，容易引起关节疼痛和不适。因此，类风湿的患者应尽量减少或避免食用这些食物。
2.高盐食物：摄入过多的盐会导致体内水分滞留，加重关节肿胀和疼痛。因此，应尽量避免食用过咸的食物，如咸肉、腌制品和咸味零食。
3.外源雌激素食物：如豆腐和大豆制品，含有雌激素物质，可能会影响患有类风湿的女性患者的病情，并增加骨质疏松的风险。
5.高糖食物：摄入过多的糖分可能会引发炎性反应，加重关节疼痛和不适，因此类风湿的患者应注意减少糖分摄入。
总的来说，患有类风湿的患者应遵循健康均衡的饮食原则，摄入足够的蔬菜、水果、全谷类和健康脂肪，同时减少摄入炎症性食物和添加剂。此外，每个人的体质和病情不同，建议患者在饮食调节时，最好咨询医生或专业营养师的建议，以制定更加科学合理的饮食计划。
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