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刘赟 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 临床心理科
饮食与心理健康之间有着密切的联系。某些食物可以影响大脑化学物质，从而影响情绪和行为。例如，一些研究表明，高糖和高脂肪的饮食可能与焦虑和抑郁等情绪障碍有关。另一方面，富含omega-3脂肪酸的食物，如鱼类、坚果和种子，可能有助于改善情绪。以下是一些可以考虑的食物：
1.鱼类
富含omega-3脂肪酸的鱼类，如三文鱼、鳕鱼和金枪鱼，是改善情绪的最佳选择之一。这些脂肪酸有助于减少炎症和改善大脑功能，从而有助于缓解焦虑和抑郁等情绪障碍。
2.坚果和种子
杏仁、核桃、芝麻和奇亚籽等坚果和种子也是富含omega-3脂肪酸的食物。此外，它们还富含蛋白质、纤维和维生素E，这些营养素有助于改善情绪和减轻压力。
3.绿叶蔬菜
菠菜、羽衣甘蓝和生菜等绿叶蔬菜富含叶酸、维生素B6和镁等营养素，这些营养素有助于改善大脑化学物质的平衡，从而改善情绪。
4.水果
水果是另一种富含抗氧化剂和维生素的食物，有助于改善情绪。特别是蓝莓、草莓和橙子等富含维生素C的水果，被认为有助于减轻焦虑和抑郁等情绪障碍。
5.全谷物
全麦面包、燕麦片和糙米等全谷物富含纤维、维生素B和镁等营养素，这些营养素有助于改善大脑化学物质的平衡，从而改善情绪。
总之，饮食对情绪有着深远的影响。通过选择富含omega-3脂肪酸、叶酸、维生素B6、镁、维生素C和抗氧化剂的食物，如鱼类、坚果和种子、绿叶蔬菜、水果和全谷物，可以改善情绪和心理健康。
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