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康宜兵 主任医师 广州医科大学附属中医医院 消化脾胃科
核心功效:补肾补血、强筋壮骨
功效作用:牛排骨含有丰富的胶原蛋白、蛋白质、血质铁等营养物质。食用牛排骨具有补虚、益精、补血的作用，还可起到预防心脑血管疾病、提高免疫力的作用。
适宜人群:肾虚体弱者、产后虚弱者
不适宜人群:体内壮热者
不宜同食-名称:韭菜、橘子、田螺
不宜同食-原因: 牛排骨与韭菜、橘子、田螺同食，可能会引起食物中毒，出现恶心、呕吐等。
食用方法1-名称:煲汤
食用方法1-内容:牛排骨洗净捞出，加入半锅水，可加入适量黄豆，放入少许调味品，中火煮熟即可。
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橄榄炖排骨的功效与作用
龙顺钦 副主任医师
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黑豆炖排骨的功效与作用
黄汉超 主任医师
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灵芝炖排骨的功效与作用
龙顺钦 副主任医师
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黄芪炖排骨的功效与作用
龙顺钦 副主任医师
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天麻炖排骨的功效与作用
黄汉超 主任医师
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山药黄芪炖排骨的功效与作用
龙顺钦 副主任医师
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宁夏医科大学总医院 营养科
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桂林第二人民医院 营养科
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牛排的功效与作用
核心答案：补中益气、滋养脾胃、强健筋骨辅助答案：牛排味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效，可用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩的患者。此外，牛排富含丰富的蛋白... 详细»
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排骨的作用与功效
排骨是指从牛，羊等动物身上剔下来的肋骨，肉少骨头大，可细分为小排、子排、大排和肋排四种。市面上最多的是猪排骨，常被人们煎炸蒸煮，用来烹饪。猪排骨富含蛋白质、脂肪酸、血红素、维生素，还有大量的磷酸钙、骨... 详细»
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排骨海带汤的功效与作用
功效作用：排骨具有补虚、益精补血的作用。海带有利尿消肿、化浊降脂、降压的作用。排骨与海带煲汤是常用的食用方法，可起到预防心脑血管疾病、提高免疫力的作用。适宜人群：肾虚体弱者、产后虚弱者； 不适宜人群... 详细»
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小米排骨粥的功效与作用
核心答案：补脾养胃、强筋壮骨、补中益气辅助答案：小米排骨粥有补脾养胃、强筋壮骨、补中益气的功效，常用于调理肝肾阴虚引起的肌肉无力、烦渴、多汗；以及脾胃气虚引起的食欲不振等。其中，排骨中含有蛋白质，脂肪... 详细»
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鲍鱼炖排骨的功效与作用
核心答案：强健筋骨、滋阴健脾、补充营养辅助答案：鲍鱼炖排骨具有强健筋骨、滋阴健脾、补充营养的功效。鲍鱼炖排骨富含丰富的骨胶原、蛋白质、磷酸钙等营养成分，经常食用可以起到滋阴健脾、补充营养的作用。适宜人... 详细»
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