减肥是一个需要长期坚持的过程，不能依靠一时的努力就能达到目标。以下是一些科学的减肥知识和方法。
首先，要明白减肥的原理是消耗比摄入的热量多，从而达到减肥的效果。要实现这一原理，需要通过合理的饮食和适量的运动来实现。饮食上，要避免高热量、高油脂的食物，多吃蔬菜水果、粗粮等低热量、高纤维的食物，控制饮食量，达到摄入热量少于消耗热量的效果。运动上，适量的有氧运动如慢跑、游泳等可以增加体内能量的消耗，加速脂肪的代谢，从而达到减肥的目的。
其次，要有意识地保持良好的饮食习惯和生活方式。例如要养成定时定量进食的习惯，避免暴饮暴食和过度饥饿，以免对身体产生负面影响。同时，要保持情绪的平稳和心情的愉快，避免因为压力大而导致暴饮暴食或者消沉，这也有助于减肥效果的持久。
最后，要耐心和坚持。减肥是一个艰苦的过程，不可能一蹴而就，需要长期坚持的努力。在减肥的过程中，不要急躁和焦虑，要给自己足够的时间和空间，相信只要坚持下去，最终一定会看到成果的。同时，要树立正确的减肥观念，不要因为短期的效果不明显而轻易放弃，健康和均衡的减肥方法才是最有效的。
总之，想要减肥从一百二减到一百是一个需要科学知识和正确方法的过程。通过合理的饮食和运动，良好的生活习惯，以及耐心和坚持，一定可以实现目标。但是在减肥的过程中，也要注意不要盲目减肥，以免对身体造成不可逆的伤害。
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