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香菇嘌呤高吗

来源:医联媒体

香菇嘌呤比较高,是属于高嘌呤含量的食物。

嘌呤是一种有机化合物,可以在人体内氧化成尿酸,如果人体的尿酸过高,可能导致尿酸盐结晶沉积在关节组织中,引起痛风性关节炎、痛风石、关节畸形等不适。而香菇属于高嘌呤食物,每100g的香菇中含有150~300mg左右的嘌呤,一般不建议患有高尿酸血症或者痛风的患者食用,以免引起尿酸升高,诱发痛风,类似嘌呤含量高的还有牡蛎、鲢鱼、猪肝、鸡肝等。

如果是尿酸含量比较高的患者,建议平时积极控制饮食,避免进食高嘌呤食物,尽量低嘌呤饮食,如吃一些牛奶、鸡蛋、水果等,每天多喝水,促进尿酸排泄。

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