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杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 干部保健科
心脏高血压是指因心脏收缩或舒张功能异常导致的血管压力过高的疾病，长期不加控制会对心脏和血管造成损害，增加心脏病和脑卒中的风险。因此，对心脏高血压患者来说，饮食调理是非常重要的一环。
首先，心脏高血压患者应该控制钠盐的摄入。过多的钠盐会导致体内水分潴留，增加血管内压力，对心脏负担加重。因此，患者应少吃咸菜、腌制食品和方便面等高盐食物，合理控制盐的摄入量。
其次，多摄入富含钾、镁等矿物质的食物。研究发现，适量的钾和镁可以帮助降低血压，缓解心脏负担。因此，心脏高血压患者可以多吃芹菜、香蕉、土豆、板栗、杏仁等富含矿物质的食物。
此外，心脏高血压患者应该适当控制脂肪的摄入。多吃富含不饱和脂肪的食物，如鱼类、坚果、橄榄油等，可以降低血脂，减轻动脉硬化，有助于控制血压。而应避免过多摄入饱和脂肪和反式脂肪酸，如猪肉、奶油、油炸食品等，这些食物易导致血脂升高，增加心脏负担。
另外，多吃富含纤维素的食物也对心脏高血压患者有益。纤维素有助于降低胆固醇和血糖，促进肠道蠕动，对控制血压有一定作用。因此，心脏高血压患者可以多食蔬菜、水果、杂粮等富含纤维素的食物。
总之，对心脏高血压患者来说，科学合理的饮食调理对于控制血压、保护心脏健康至关重要。除了以上介绍的饮食原则外，患者还应保持适量的运动，控制体重，戒烟限酒，尽量减少精加工食品的摄入，这样才能更好地控制心脏高血压，减少心脏病和脑卒中的发生风险。
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