茉莉茶通常具有降火作用，但需根据个人体质和饮用方式合理选择，过量饮用或体质偏寒者可能引发不适。
茉莉茶性凉，以绿茶为茶坯窨制而成，保留了绿茶清热降火的特点，同时融合茉莉花的芳香与凉性。中医认为其能清热解毒、行气解郁，适合体质偏热、易上火的人群饮用，可缓解咽喉肿痛、口腔溃疡、便秘、烦躁等上火症状。但体质偏寒、脾胃虚弱者饮用后可能出现腹泻、腹痛等胃肠道反应，需谨慎选择。
茉莉茶的降火作用源于其成分与特性。茉莉花中的茶多酚、咖啡碱等物质具有抗菌、抗炎、提神醒脑的功效，能调节气机、清除体内热邪。绿茶本身性凉，与茉莉花结合后，凉性虽因窨制工艺有所缓和，但仍保留清热作用。夏季饮用可解暑散热，冬季在暖气过热的室内适量饮用可调节身体燥热。然而，体质偏寒者饮用凉性茶可能加重体内寒气，导致手脚冰凉、感冒频发；脾胃虚弱者空腹饮用易刺激胃黏膜，引发不适。
如果是易上火的人群，可适量饮用茉莉茶，每日1-2杯，避免空腹饮用，以免刺激肠胃。体质偏寒或脾胃虚弱者建议减少饮用量，或加入红枣、枸杞等温性食材中和寒性。孕妇、哺乳期妇女、儿童及患有肠胃疾病、心血管疾病的人群需谨慎饮用，最好在医生指导下选择。若饮用后出现持续腹泻、腹痛、头晕等不适症状，应立即停止饮用并就医；若上火症状如咽喉肿痛、口腔溃疡持续不缓解，也需及时就诊，排除其他疾病可能。
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