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范良生 副主任医师 教授 广州医科大学附属第一医院 妇科
孕妇可以适量吃深绿色叶菜、十字花科蔬菜以及根茎类蔬菜。
1.深绿色叶菜：如菠菜、油菜、生菜。它们富含叶酸，有助于胎儿神经管发育，同时提供丰富的膳食纤维和铁。
2.十字花科蔬菜：如西兰花、菜花、卷心菜。含有多种维生素和膳食纤维，有助于维持消化健康。
3.根茎类蔬菜：如南瓜、红薯、山药。提供碳水化合物、膳食纤维和维生素，可增加饱腹感并稳定血糖。
需要注意的是，蔬菜需彻底清洗或烹调熟透，以避免细菌或寄生虫污染。若有妊娠期血糖或血压问题，需在医生指导下调整品种和摄入量。
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