鹅肉嘌呤含量不高，建议尿酸高的人尽管放心食用。嘌呤在体内最后的代谢产物为尿酸，进食嘌呤高的食物产生的尿酸就会增多，引起血尿酸增高，血尿酸超过360微摩尔每升被诊断为高尿酸血症，应该给予生活方式干预治疗，饮食上一定要注意。
日常一些动物蛋白质中嘌呤含量最高的是动物的胰腺、凤尾鱼、沙丁鱼以及肉汁等，这些是绝对不能食用。
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绿豆嘌呤含量高吗
经常食用高嘌呤的食物，很多时候容易导致尿酸升高，长期的话还会导致痛风疾病。因此如果是确诊的痛风疾病的患者，一定要注意少吃一些高嘌呤的食物，然后在生活中很多时候，我们都会会不小心吃入高嘌呤的食物。因此就... 详细»
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腊肉嘌呤含量高吗
腊肉是将猪肉进行腌制、熏制、烘干而制成的一种食物，其风味十分独特，深受人们的喜爱。猪肉本身的嘌呤含量就比较高，而腊肉经过腌制后，不但嘌呤含量没有减少多数，含盐量反而增高了，过量摄入可能会造成人体水钠滞... 详细»
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海胆嘌呤含量高吗
海胆含有嘌呤的量是特别高的，所以是属于高嘌呤的食物，对于高尿酸血症的患者是禁止食用的。而且需要注意的是，对于高尿酸血症的患者，如果出现了因高尿酸血症导致的痛风等疾病的时候，也是要禁止食用这类食物。有些... 详细»
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