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牛奶蛋白质含量

来源:医联媒体

牛奶中蛋白质的含量大约为2.8%~3.3%,主要是酪蛋白的成分,同时还含有一定的乳清白蛋白和乳球蛋白,还有少量的其他蛋白,例如免疫球蛋白和酶等等。牛奶营养价值比较高,同时还含有脂肪、维生素和矿物质等营养物质。

平时每天适当喝一些牛奶,可以起到缓解疲劳的作用,同时还能镇静安眠、美容护肤和强壮筋骨、延缓衰老,还有一定的抑癌和抗癌的效果。

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