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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
日常的食物含有大量的胆固醇，动物性的食物普遍含有高含量的胆固醇，所以在日常生活中适当的摄取这些食物。
第一是猪脑猪脑中胆固醇含量高，都堪称冠军了。
第二是动物的内脏，如猪肾、猪肝、猪肠、猪肺等含胆固醇的量都比较高。
第三是蛋黄，也含有大量的胆固醇。
第四是鱿鱼，每100克的鱿鱼含有胆固醇，大概268克。
第五贝壳类，海贝类等含有高度的胆固醇。
此外奶油、黄油、猪油、牛油等动物的油脂中也含有大量的胆固醇，人体摄入胆固醇后容易发热，提高高能量以供身体所需。
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不含胆固醇食物有哪些
食物当中都多少含有胆固醇，只是胆固醇的含量多少不等而已。含有胆固醇少的食物就是，比如一些绿色的蔬菜，这种情况下就含有比较少的胆固醇，以及鸡蛋的蛋白含有胆固醇的含量也是非常少的。所以如果患者到医院进行检... 详细»
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胆固醇的食物有哪些
高胆固醇的食物有哪些？胆固醇高的食物，最常见的就是海鲜类的制品，它的胆固醇比较高。第二个就是蛋黄，鸡蛋蛋黄的胆固醇含量是很高的，第三个就是豆类的食品，它的胆固醇也比较高。有心脑血管疾病的病人，或者是有... 详细»
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有哪些降低胆固醇的食物
胆固醇是临床生化测试的重要指标。早在18世纪的时候，就已经在胆结石中发现了胆固醇这种物质。在正常情况下，人体从肝脏中的食物合成和吸收胆固醇将转化为类固醇激素或成为细胞膜。其组成的成分可以保持血液中胆固... 详细»
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胆固醇高的食物有哪些
在临床上，根据密度不同把胆固醇分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种。高密度胆固醇对心血管具有一定的保护作用，对人身体好，所以称他为好胆固醇。相对而言，低密度胆固醇对心脏方面，会使心脏方面的疾病加重，就把... 详细»
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降低胆固醇的食物有哪些
对于现在生活中的人们来说饮食上几乎没有什么限制，想吃的东西很快都可以买到，要是不注意好饮食的保养，总是喜欢吃大鱼大肉，或者是膳食不均衡的话，往往会导致自己的身体健康出现异常状况，特别是当自己上了岁数之... 详细»
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