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林嘉宝 主治医师 南方医科大学南方医院 普外科
鸡蛋里面的蛋白质主要是存在于蛋清之中，蛋黄里面主要是富含的一些胆固醇以及一些少量的蛋白质。鸡蛋是一种优质蛋白，有利于人体的吸收，而且可以补充人体所必需的氨基酸，所以说是蛋白质的一个重要摄入来源。如果患者有高脂血症的话，要注意控制蛋黄的摄入量，不能吃得过多。如果患者有肾脏相关疾病的话，应根据肾功能的水平及其他检查结果综合评估下优质蛋白或者低蛋白饮食原则。一般情况霞鸡蛋也不能多吃，建议每天吃1到2个蛋清，蛋黄每天吃1个，平时在生活方面要注意，不能熬夜过多劳累。
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天津市武清区中医院 肾病二室
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第二军医大学长征医院南京分院 肾内科门诊
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遂宁市中医院 肾病科
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蛋白质纤维是蛋白质吗
从营养学的角度看，蛋白质和纤维素本身是两种完全不一样的物质结构，蛋白质的基本单位是氨基酸，而纤维素的基本结构是葡萄糖。那么，有些文章出现“蛋白质纤维”的表达，可能仅仅是想表达说这一类的蛋白质结构是呈纤... 详细»
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鸡蛋有蛋白质吗
鸡蛋有蛋白质。每个鸡蛋大约有13.3克蛋白质，而鸡蛋中也含有丰富的卵磷脂和dha，有助于神经系统和身体发育、大脑和智力。卵磷脂还可促进肝细胞再生，修复肝脏。鸡蛋中的维生素b2可以分解和氧化人体内的致癌... 详细»
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鸡蛋蛋白质含量
一颗鸡蛋的蛋白质含量大概六到七克，鸡蛋所含有的蛋白质对人体的生长和发育是极为重要的。所以常吃鸡蛋对人体是有很大好处的，特别是儿童，如果能常吃鸡蛋可以可以促进生长发育，还能对大脑提供极为丰富的营养补充。... 详细»
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鸡蛋含有多少蛋白质
蛋白质是人体必须的一种营养物质，机体内所有的重要组成部分都需要蛋白质的参与，它是构成人体细胞和组织的重要成分。作为一种有机大分子，蛋白质约占人体全部质量的18%左右，与生命和各种形式的生命活动有着密切... 详细»
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鸡蛋是蛋白质类食物吗
鸡蛋属于蛋白质一类的食物，而且他属于优质蛋白，不仅利于人体的吸收，还能够补充人体所必需的氨基酸。在蛋白质这一类食物中，除了鸡蛋以外，像瘦肉，牛奶，大豆都属于优质蛋白，当人体出现蛋白质下降的时候，要到医... 详细»
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