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豌豆荚的功效与作用

核心答案:通利大肠、增强免疫力

辅助答案:豌豆荚是一种药食同源的食物。豌豆荚的营养非常丰富,不仅含人体所需的各种营养物质,还含有较丰富的膳食纤维,可以增强机体免疫力与机体修复能力,以及防止便秘,对机体有清肠的作用。

适宜人群:便秘患者、抵抗力差患者

禁忌人群:急性肠炎患者、菌痢患者、溃疡活动期患者

不宜同食名称:猪肝

不宜同食原因解释:豌豆荚与猪肝同食,会破坏到这两种食物的营养吸收

食用方法的名称1:煲汤

具体食用方法内容1:炖鱼或煲汤时,加入适量豌豆荚,可起到一定保健作用

食用方法的名称2:炒菜

具体食用方法内容2:豌豆荚,加入适量油、或者再加入其他青菜,一同翻炒熟即可

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