主食在饮食中占据主导地位,能为人体提供丰富能量,因为生命活动要维持,能量必不可少,如果长时间不吃主食,除了造成营养不良,还会整个人疲倦,没有什么精神。而常见主食包括面条、米饭、米粥以及其他多种多样的粗粮,成分,性质等都不一样。
米粥是最差的主食吗?
不少人都会觉得喝米粥不提倡,米粥没有什么营养,属于最差的主食。但米粥原材料是大米,加上一定比例的水熬煮而成,喝一碗米粥能获取丰富的淀粉,碳水化合物,从而输送能量。
当然,还有少部分的微量元素,矿物质,如果能正确喝粥,再搭配其他食物,不愁营养缺乏。并非米粥就是最差的主食,只要正确吃,身体适应,一样可以获得好处。
哪些人不适合经常喝粥?
1、糖尿病患者
虽然许多人都有喝米粥的习惯,但有的人不能乱喝粥,以免给身体带来伤害,例如糖尿病患者。已经胰岛功能降低,胰岛素分泌不足,不良后果是血糖波动,长时间处于高血糖状态,会给身体多器官带来影响,无形中还加速血管,神经的病变。
那些体重下降、夜尿多、皮肤发痒、肢体发麻的人,都要怀疑糖尿病,通过规范治疗控制好血糖,否则病情加重会带来并发症。而不能经常喝粥,主要是粥很容易消化,且短时间内就让患者血糖波动,吃完东西快速饥饿,额外吃其他食物提供太多能量,不利于糖尿病病情控制。
2、有消化系统疾病的人
有某些消化系统疾病在发展,根据病情严重性选择科学治疗方法,不是一味放任或者继续饮食错误,其中部分消化系统问题会让患者反酸,烧心,这种情况如果还长时间喝粥,会刺激胃酸分泌量多,从而加重病情,症状很难缓解。
较有代表性的就是胃溃疡,反流性食管炎,患者有这两类疾病出现了,应该配合治疗的同时把饮食调整,除了减少刺激,保持饮食清淡口味,还要重点补充营养。当然,那些会让胃酸分泌量多的食物远离。
综上可知,米粥有部分营养物质可以获取,作为餐桌上常见主食,容易消化,相对清淡,但应该同时搭配其他食物。当然,部分类型的人少喝粥为好,例如糖尿病患者,有消化系统疾病发展的人群,通过谨慎饮食来让身体恢复健康状态。
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