生活中可提供选择的主食有许多,常见的有米粥、米饭、面条、河粉、面包等,可根据自己营养需求,饮食爱好去选择。但有的人说不能经常喝粥,米粥是最差的主食,经常喝粥对人体健康有影响,这是怎么一回事呢?下面来展开了解。
从米粥的营养成分来看,大米为原材料,加上一定比例的水煮出来的粥清淡软烂且容易消化,适量喝粥不会给人体带来影响,许多人煮粥还会加入其他的食材,常见的有蔬菜粥、皮蛋瘦肉粥、海鲜粥,不同材料的添加可以让米粥味道不同。而适量喝粥可以提供丰富的碳水化物,还有部分微量元素,矿物质,并非最差的主食。
早餐到底能不能喝粥?
选择在早餐喝粥可以提供足够能量,而关于早餐到底能不能喝粥,要根据实际情况去判断。
如果是糖尿病在发展了,血糖过高引发各种不良症状,最好不要喝粥,因为单纯白粥容易快速消化,喝了粥短时间内血糖明显升高,不利于病情稳定控制,糖尿病患者应该选择其他饱腹感强,不容易升高血糖的食物提供营养。
当然,没有这方面困扰,而是身体保持健康状态,喝粥不会带来影响。但想要更全面提供营养成分,在喝粥的同时要搭配其他食物,例如蔬菜、肉类食物、鸡蛋、面包等,讲究食物的丰富多样性,荤素搭配合理,营养提供到位对免疫能力增强有帮助,也能维持一早上精神状态良好。
哪些早餐不推荐?
1、豆浆配油条
有部分食物不宜作为早餐,例如豆浆配油条。许多人觉得有油条提供能量,豆浆又可以获取丰富水分以及蛋白质,是健康的早餐代表。
但从油条的营养成分来看,经过高温油炸携带的油脂多,会增加肥胖风险,加上油炸的食物多含有重金属物质,经常吃油条会加速老年痴呆症到来。为了自身健康考虑,需用其他更安全的食物来代替,而不要长时间豆浆配油条。
2、清粥配咸菜
早餐是三餐重要的一餐,许多人单纯白粥配咸菜,这种做法不可取。
白粥只能提供丰富碳水化合物,而咸菜是腌制类食品,经过腌制比较重口味,含有丰富钠盐,虽然用来配粥很适宜,但在无形中会获取太多钠离子,还提供许多亚硝酸盐,这种早餐营养不全面,还含有某些有害物质,经常吃这类早餐会影响健康。
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