生吃豆腐是否会长高，取决于具体情况。
适量的摄入豆腐，能够有足够的蛋白质，帮助骨骼和肌肉健康发育，而且豆腐中含有较多钙元素，必要矿物质是骨骼生长和骨密度关键的要素，在一定程度上能促进骨骺线未完全闭合的青少年和儿童长高。
生吃豆腐外，还可以将豆腐烹饪熟或煲汤等食用，而且可以将豆腐和多种食物一起搭配，如木耳、青椒、鸡蛋等，给身体提供的营养成分会更全面一些。
同时也要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，多吃一些富含维生素等丰富的食物。同时也要结合自身身体情况进行适当的运动。
如果骨骺线未完全闭合，但调整饮食和多运动外，体重没有明显的长高，需要及时到医院就医，医生会进行相应的检查，判断是否需要治疗。
但对于骨骺线已经完全闭合的成年人，身高已经成型，吃食物和药物已经无法起到长高的效果。
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