锌是人体所必需的微量元素，对人体生长发育、生殖遗传、内分泌等重要的生理过程中都发挥着重要的作用。处于生长发育期的儿童、青少年缺锌，会导致发育不良，甚至引发侏儒症，另外，缺锌还可能导致食欲不振，免疫功能下降，出现口腔溃疡，生长发育缓慢等，因此要注意日常饮食均衡，加以适当补充锌。
一、锌的功能
1、促进人体的生长发育，缺锌会影响脑部的功能，减少脑细胞，引起智力下降的问题。
2、增加人体食欲，调整偏食厌食。
3、提高人体免疫力。
4、可加速人体伤口愈合状况，用于治疗皮肤疾病。
5、促进人体对维生素A的吸收，可保护眼睛。
6、维持男性生殖功能的正常。
二、补锌注意事项
补锌可以促进儿童身体发育，智力发育，儿童年龄为十二、十三岁是补锌的最佳年龄，此时补锌最有利于提高儿童智力。
三、含锌的食物
1、动物性食物
动物中含锌量普遍较高，锌元素主要存在于海产品、动物内脏中。鱼类、蛋黄、瘦肉、猪肝均有丰富的含锌量。海产品中牡蛎的含锌最高。动物性食物被消化吸收后，会产生氨基酸，有促进锌的吸收的效果。
2、植物性食物
植物性食物普遍含锌较少，每一百克植物性食品中约含有一毫克的锌。植物性食物中含锌量比较高的是豆类、小米、花生、白菜、萝卜等。
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