您的位置: 首页 > 营养科>

酱油吃多了会致癌?谣言不可信,但有这3个问题的人要少吃

更新于 2019-08-12 来源:医联媒体

众所周知,酱油是生活中比较常见的一种调味料,酱油里面含有的成分也比较多,通常食物加入了酱油,其鲜甜的味道会更加明显。有部分人说,进食太多酱油会导致癌症的出现。的确,癌症是非常可怕的。因为很多癌症发展速度快,而且容易短时间内就引发不良症状,对患者的身体健康造成威胁,因此现在很多人都十分害怕患上癌症。那么,“酱油吃太多了会致癌”这个说法是真的吗?

过量食用酱油会导致癌症的发生吗?

其实,酱油吃多了,通常是不会致癌的。因为酱油是传统的调料品,一般用大豆、小麦酿造而成,里面含有糖类物质、有机酸、氨基酸等,因此在烹饪食物的时候,适当加入酱油,可以达到提鲜、刺激食欲的作用。酱油里面的盐分还可以为人体提供钠元素,维持正常的生命活动。部分人说酱油吃多了会导致癌症,其实这种说法是不对的,因为本身酱油中没有致癌的成分,因此吃多了也不会增加致癌风险。但是,酱油同样不能够大量进食,因为里面盐分、糖分摄入过量对健康不利。

哪些人需要注意少吃酱油?

1、高血压患者

虽然酱油吃多了不会致癌,但是有部分人却不适合经常吃酱油,比如说高血压患者。因为酱油中含有的盐分也比较多,如果本身患有高血压,此时就要避免经常食用酱油,如果经常摄入,可能会导致血压升高。因为盐分摄入过量的情况下,体内的钠元素增多,容易增加肾脏负担,如果钠离子没有及时排出体外,血压就可能会升高明显,这样对高血压的稳定、治疗不利。

2、糖尿病患者

一般情况下,酱油的使用也需要适可而止,例如糖尿病患者就不建议经常进食酱油。因为本身酱油酿造的过程中就会产生糖类物质,糖类物质如果经常摄入,通常也会导致人的血糖出现波动的情况。本身糖尿病患者不建议进食高糖物质,摄入过量容易导致病情加重。因此,在出现糖尿病时候,酱油也要适当使用,不要经常使用酱油来烹饪食物,这样才能防止糖类物质摄入过量。

3、冠心病患者

出现冠心病之后,应该限制盐分的摄入量,因为本身盐分摄入过量也会导致心脏负担加重。酱油中含有的盐分也比较多,如果出现了冠心病,此时最好不要经常使用酱油,避免食盐摄入过量导致冠心病病情加重。

相关文章

酱油会导致肝癌?只有这种情况才有致癌风险

肝是身体的重要脏器,肝脏具有排毒的功能,对身体机能的正常运行尤为重要,可是肝也是最容易罢工的器官,肝癌的得病率非常高,那么,什么是肝癌呢?

吗丁啉吃多了会怎么样

患有疾病就需要用药物来治疗,现在有各种各样的药物可以治疗疾病,而每种药物的药效不同,所以服用要谨慎,药物服用不当对身体是很不好的,而且药物的剂量也要把握好,多服用会有副作用,少服用难以治疗。吗丁啉属于常见的药物,多是治疗肠胃胀气,消化不良等症状,很多人都会用来服用,但是有时候会吃多了,想知道吗丁啉吃多了会怎么样呢,对健康影响大吗。

钙片吃多了会怎么样

人们经常可以从食物中获取钙质,还可以直接服用钙片来补钙。钙质的适用人群广,食用钙片后能够帮助人们对钙质的吸收。钙也是牙齿以及骨骼的重要组成部分,人体一旦缺钙容易出现多种疾病。

甘草吃多了会怎么样

甘草这一种中药在我们的生活当中是很多见的,不可否认,它确实具有很好的功效。很多人在患病之后,医生给的药方里面都含有甘草,适量地服用对于大家的身体健康而言是有利的。不过,如果大家没有遵循医嘱,服用过多的甘草,那么就很有可能会给身体带来严重的损伤。对于这一方面的问题,大家务必要引起重视,避免自己没有控制好剂量给自己造成深深的伤害。

山楂吃多了会怎么样

山楂的味道酸酸甜甜的,很多人都有吃过,山楂也具有很好的保健作用,如开胃、促进消化等等,经常食用山楂还具有防治疾病的作用。虽然吃山楂对身体很好,但是其实吃多了也是不好的,会很容易出现一些不良的症状。那么,山楂吃多了会怎么样?

相关问答

酱油吃多了会怎么样

黄金秀
黄金秀 主任医师 沧州市人民医院

答:如果你吃太多酱油,它会影响身体的新陈代谢功能。因为酱油中的盐含量很高,如果你吃得太多,...

2019-08-03 15:26

吃酱油会留疤痕吗? A:你好,吃酱油会导致色素沉着的可能性,因为酱油含有色素成分在内的。所以为了不留疤痕,这段时间内尽可能不...

烫伤能吃酱油吗? A:烫伤一般情况下是不建议吃酱油的,但是如果你烫伤以后,伤口并不是特别严重,是可以适当的吃酱油的,如果烫...

烫伤酱油好使吗? A:烫伤涂抹酱油并不好使,而且是一种不正确的方法,涂抹酱油不仅治疗不了烫伤,还很有可能会使伤口部位感染,...