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苦杏仁的功效与作用及食用方法是什么

张兴明
张兴明 副主任医师

锦州市中心医院 中医内科

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苦杏仁的功效与作用是镇咳平喘、安神止痛、润肠通便、抗炎、抗肿瘤、降血糖、降血脂等。

苦杏仁的食用方法是比较简单的,可以选择榨汁服用。把大米泡一晚上,然后杏仁泡24小时,将大米和杏仁放到豆浆机中打成汁。也可以直接把苦杏仁洗干净之后,用沸水煮开进行脱毒处理以后进行凉拌。可以根据个人的口味,选择它的使用方法即可。

但是苦杏仁也有禁忌的食物,吃苦杏仁的时候,不能与菠菜猪肉一同食用,不然就有可能会出现一些不良的反应。如果是身体阴虚腹泻的人,有骨折情况都不可以使用杏仁,不然不利于病情恢复。

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