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富硒鸡蛋功效

张月美
张月美 主任医师

济宁市中医院 普内科

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富硒鸡蛋营养价值高于普通鸡蛋,其内不但含有普通鸡蛋的多种维生素和微量元素,矿物质,卵磷脂,还含有人体需要的硒元素。硒鸡蛋是在鸡饲料中,添加亚硒酸钠复合剂,含硒酵母和有机硒产生的。

硒对于人体,具有清除自由基,刺激免疫球蛋白,延缓衰老,还可以起到保护肝脏的作用。长期食用富含硒鸡蛋,可以提高机体免疫力抗病能力。

对于糖尿病,肝脏疾病,大骨节病,心血管疾病,关节炎等人群,会有很好的辅助治疗作用。吃硒的鸡蛋,适用于蒸、煮、炖、炒各种烹饪的方式,一日不用食用太多,一天一枚即可。

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