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喝鸡蛋水好吗喝鸡蛋水好吗？

病情描述：专家好，有的时候早上吃了饭，就喝一个鸡蛋水，这也就成习惯了，我想在这里咨询一下，和鸡蛋水好吗喝鸡蛋水好吗？它的功效是什么？希望专家看到可以给我参考，及时的回复我。

医生回答 (2)

张艳凯 副主任医师
开封市中心医院三级甲等

病情分析：

根据你的描述，吃完饭后生吃一个鸡蛋，不建议这种吃法。鸡蛋的成分，主要是蛋白质和脂肪，如果生吃的话，不利于人体的吸收，另外，鸡蛋中还可能含有细菌或病毒，不经过高温消毒，还可能使人体传染疾病，所以，还是建议把鸡蛋煮熟了吃，以免对人体造成不良影响。
徐斌医师
岱岳区道朗镇卫生院一级甲等

病情分析：

鸡蛋富含丰富的蛋白质，是我们居家烹饪饮食的常用食材，同时鸡蛋的水的制作也有很多种，可以开水打成了鸡蛋汤，也可以热开水直接加热鸡蛋沁成鸡蛋水，但不管哪一种方式，只要能够确保鸡蛋加热熟，任何一种鸡蛋水都是可以的，营养价值也都一样。

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