苋菜的营养价值

病情描述：我同事送给我一包苋菜，说是适合我最近上火的时候吃，我想问问，苋菜的营养价值是什么？

医生回答 (2)

张英泽 副主任医师
保定市第一中医院三级甲等

病情分析：

苋菜富含丰富的钙，蛋白质，糖类，脂肪及多种维生素和矿物质，而且特别容易被人体吸收，比较适合老年人，处于生长发育阶段的孩子和脾胃虚弱的人，具有清热解毒，增强人体抵抗力，促进人体新陈代谢的作用，小孩子经常吃对牙齿和骨骼的生长也有很好的促进作用。
刘忠医师
重庆市文峰街道卫生服务中心三级

病情分析：

多吃一些新鲜的蔬菜能够有效地促进肠道消化，而且减少上火的情况，苋菜富含丰富的蛋白质以及矿物质和维生素，很容易被人体吸收，对身体的骨骼生长有一定的帮助，而且苋菜能够有效地清热解毒，对于去火也有一定的作用。建议在日常生活中一定要注意合理的饮食，不要吃一些辛辣刺激性的食物。

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