大白菜的营养价值

病情描述：只要一上火我妈就说多吃大白菜，我想问问医生，大白菜的营养价值是什么？

医生回答 (2)

岳林芳 主任医师
鹤岗市人民医院三级甲等

病情分析：

大白菜是生活中常见的食物，营养丰富，食用价值高。大白菜富含胡萝卜素、维生素、粗纤维、蛋白质、脂肪和碳水化合物。研究表明，经常食用大白菜可以增强皮肤的抗损伤能力，达到护肤养颜的效果。大白菜中的粗纤维可以加速胃肠蠕动，达到排毒的效果，促进人体对动物蛋白的吸收。此外，大白菜还具有一定的抗癌和抗辐射作用，对人体非常有益。
宋华 副主任医师
锦州市中心医院三级甲等

病情分析：

大白菜的营养价值是比较多的，富含的各种维生素的含量是比较多的，而且的确具有一定的去火的作用，而且属于是粗纤维的食物，可以起到助消化的作用，所以说适当的吃一些大白菜对身体来说也是有好处的，但是还是要做到饮食的营养全面均衡，荤素搭配好，因为身体所需的营养成分是比较多的。

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