兔肉的营养价值

病情描述：我来成都已经两年了，这边的人特别喜欢吃兔肉。请问兔肉的营养价值有什么？

医生回答 (2)

岳林芳 主任医师
鹤岗市人民医院三级甲等

病情分析：

兔肉的营养价值是非常丰富的，含有蛋白质、低脂肪、不饱和脂肪酸、多种维生素等营养物质，常吃不仅可以为人体补充营养，还能够促进儿童的生长发育，提高机体的免疫力和抵抗力。而且兔肉中的脂肪、胆固醇含量低于其他的肉类，即使是减肥的人群食用也不会引起发胖。
张小燕 主治医师
济源卫校附属医院二级甲等

病情分析：

兔肉的营养价值非常高，其中含有的营养物质可以预防血栓，还可以保护血管壁。并且兔肉含有大量的卵磷脂，卵磷脂中的胆碱，可以帮助人体提高记忆力，防止大脑早衰，兔肉的肉质鲜嫩，非常可口，还容易消化。兔肉的做法也非常多，可以做成红烧的，辣炒的，还可以清炖。

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