莲藕的营养价值

病情描述：家人买了很多莲藕回来熬汤喝，说对身体好。我不是很懂，这莲藕的营养价值是？

医生回答 (2)

岳林芳 主任医师
鹤岗市人民医院三级甲等

病情分析：

莲藕营养价值是比较高的，其中含有丰富的膳食纤维以及碳水化合物，还含有丰富的维生素和多种矿物质，也含有粘多糖。平时经常吃些有助于提高身体免疫能力，能够使身体变得强健。莲藕还具有滋阴清热去火的作用，如果存在有热病津亏口渴等问题，经常吃些可以起到改善作用。莲藕还有健脾止泻的功效，能够增进食欲，促进消化，比较适合食欲不振的人吃。
廖翠玲 住院医师
进贤县人民医院二级甲等

病情分析：

莲藕具有良好的食用价值，还具有益胃健脾、养血，止泻的功效，当身体出现肺热、咳嗽、烦躁、口渴、脾虚泄泻、食欲不振以及各种出血症状，有良好的调理和治疗作用，含有丰富的铁，钙等微量元素以及维生素，可以增强身体免疫力，促进身体的脾胃功能消化，对老年人，儿童以及孕妇都是良好的食材，对于增强身体免疫力起到良好的效果。

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