排骨汤怎么做有营养

病情描述：我老公前两天做了手术，现在我给她做排骨汤，请问排骨汤怎么做有营养？

医生回答 (2)

苏旭东 副主任医师
聊城市人民医院三级甲等

病情分析：

你好，要做排骨汤首先将排骨洗干切成小块，然后起锅烧油，将油烧热，然后加入蒜。再将排骨放入锅中翻炒，做汤的排骨千万不要用开水滤水。因为那样排骨的味道就不太新鲜了。先大火烧开，然后小火炖煮半个小时以上。最后再放入盐葱。希望可以帮助到您。祝你老公早日康复。
宋华 副主任医师
锦州市中心医院三级甲等

病情分析：

排骨汤怎么做都有营养的，一般来说排骨汤清炖里面可以加一些海带木耳或者是香菇这样的食物来吃都是可以的，根据个人的饮食习惯和饮食爱好来进行相关的调整和做法都是可以的，平时的时候多吃一些这样的食物也是比较有营养的，特别是做了手术之后身体比较虚弱喝一些骨头汤具有很好的补充作用。

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