鸡头米的营养价值

病情描述：我对吃的是特别讲究的，所以我比较喜欢吃鸡头米，请问鸡头米的营养价值是什么？

医生回答 (2)

蔡晶晶 主治医师
北京大学人民医院三级甲等

病情分析：

鸡米头里面含有丰富的淀粉以及各种维生素，是人体必不可缺少的营养成分。还有就是它里面含有微量元素硒，可以有效地进行防治抗癌，延缓衰老，进而保护人体的免疫功能。此外就是它里面含有的淀粉可以更好的促进肠道吸收，帮助消化。再者就是它里面的类胡萝卜素，可以起到保护眼睛的作用。
陈梅英 住院医师
北海市合浦精神病医院一级

病情分析：

鸡米头含有的丰富的蛋白质，维生素，以及各种营养成分。它含有的硒元素，可以有效的抵抗癌症的侵袭，防止衰老的症状出现，提高机体免疫力等重大作用，减少疾病带给的伤害。另外，它里面的胡萝卜素，可以很好的保护眼睛，使眼睛疲劳的不是那么累，还有助于改善夜盲症。

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