香菇和胡萝卜有助于预防胆固醇的产生吗？

病情描述：香菇和胡萝卜有助于预防胆固醇的产生吗？

医生回答 (2)

陆正齐 主任医师
中山大学附属第三医院三级甲等

病情分析：

香菇：香菇是一种核酸类的物质,可以预防胆固醇的产生,防止血管变脆和动脉硬化,对于预防心血管的产生有积极作用。

胡萝卜：胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的胆固醇硬化斑块，达到降血脂、降低血黏度、净化血液、清洁血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。
高月坤 主治医师
五莲县中医院二级甲等

病情分析：

香菇和胡萝卜一般情况下是可以预防患者胆固醇升高的，胆固醇升高的原因通常情况下与患者长期的不良饮食有一定的关系，长期摄入高油脂，高胆固醇类食品是可以造成患者胆固醇淤积，严重者可以形成动脉硬化，长期食用香菇，胡萝卜等是可以有效预防胆固醇升高的。

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