凉拌银耳的功效
病情描述：凉拌银耳的功效
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尚青华 副主任医师
中国中医科学院西苑医院 三级甲等
凉拌银耳的作用与功效是补脾开胃，滋阴润肺，既能够增强人体的免疫能力，还可以增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力，对老年慢性支气管炎和肺心病也有一定的缓解功效，并能促进肝细胞蛋白质与核酸的合成，从而提高肝脏的解毒能力来保护肝。经常食用银耳还可以让皮肤白皙细嫩、柔软而富弹性。
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病情分析：
凉拌银耳的功效可以起到降血压、利水、增强免疫力、暖干。凉拌银耳是一种比较常见的家常菜，主要的食材就是银耳，凉拌银耳的时候可以搭配一些黄瓜或者胡萝卜等食物，这样味道上会更加的美一些。也可以使用银耳进行煲汤喝，比如红枣银耳莲子羹，具有补气血的作用。
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