胡萝卜西蓝花营养价值及功效

病情描述：胡萝卜西蓝花营养价值及功效

医生回答 (2)

侯立城 主任医师
鹤岗市人民医院三级甲等

病情分析：

胡萝卜西兰花的营养价值以及功效，可以有效补充身体所需要的维生素和微量元素，可以有效提高身体的抵抗率，也可以有效阻止亚硝酸盐的致癌反应，降低癌症的发病率。胡萝卜中含有很丰富的营养成分，有效防止近视眼或者是便秘的功效，而西兰花也是一种很常见的蔬菜，营养价值也非常高。
王海龙 医师
河北省威县第二人民医院二级乙等

病情分析：

胡萝卜与西兰花具有补肾、强身健体、健脾胃、明目等功效，胡萝卜中含有胡萝卜素以及多种维生素，能够预防夜盲症并提高视力功能，还有美容功效。西兰花中含营养丰富，其中有碳水化合物、矿物质以及维生素c，能够提高免疫力，还能促进肝脏排毒，有保肝护肝的作用。

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