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边吃饭边喝水的危害

边吃饭 边喝水 危害
主讲专家
方霖
方霖 主治医师

南方医科大学南方医院 消化内科

简介:擅长消化系统疾病的诊治,尤其在萎缩性胃炎、炎症性肠病的诊治。
视频内容

边吃饭边喝水,理论上不会有什么危害。但是实际上,因为边吃饭边喝水,会容易增加胃的饱腹感,就是会让吃饭的饭量减小。在一定程度上,可以控制食欲,就是饮食控制体重,达到一定的减肥效果。但是边吃饭边喝水,容易把饭稀释掉。食物经过稀释之后,更容易刺激胃酸的分泌、胃蛋白的分泌,就是会容易反酸。

人们都有一种体会,喝稀的粥跟喝稠的粥,是不一样的。早上清晨起来,如果吃很稀的饭,大概是在晚一点的时候,9点、10点就容易反酸。同样的道理,如果边喝水边吃饭,理论上可以让吃的东西,尤其是有些菜比较咸,吃完之后可以稀释口感。

但是这样长期会达到胃酸分泌异常,长期以往可能会导致胃炎、胃溃疡或者胃食管反流相关的,胃食管一类疾病的发作。所以建议这种不健康的饮食方式,少一点比较合适。

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