痛风能否吃蒜苔要看患者的情况。
蒜苔是一种绿色蔬菜，含有大量的粗纤维、胡萝卜素、维生素、尼克酸等，嘌呤含量比较高，100g蒜苔的嘌呤含量一般为25-150mg，属于中等嘌呤食物，痛风患者急性发作期间不宜食用蒜苔，以免摄入过多的嘌呤而升高尿酸。
另外，痛风患者病情稳定期间，可以少量食用蒜苔，少量食用蒜苔摄入的嘌呤量相对比较少，一般不会引起尿酸水平大幅度波动，不会对痛风病情造成明显的影响。
建议痛风患者控制嘌呤的摄入，避免食用海鲜、动物内脏等高嘌呤食物，防止尿酸升高加重病情。
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