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王华曦 副主任医师
简介：擅长以下疾病的手术治疗，包括微创和传统开放手术：肛肠疾病（严重环痔、脱肛、直肠脱垂、直肠息肉、肛周脓肿、肛瘘、肛裂）；胃肠外科肿瘤（胃、结直肠肿瘤、体表肿瘤）；各种急腹症（急性消化道穿孔、阑尾炎，肠梗阻，急性胰腺炎等）；疝气。
有研究表明，十字花科的植物，比如花椰菜、卷心菜、萝卜、西兰花等植物中，有一类抗氧化物质叫做硫苷。
在某些条件下，硫苷可能会水解生成异硫氰酸盐，而硫氰酸盐是有可能造成，人体内甲状腺激素生成障碍，导致甲状腺肿大，引起身体内硫氰酸盐含量过高，而导致甲状腺肿大的。这种原因一般是有四个，短时间内大量食用富含硫氰酸的十字花科食物，相当于每天要吃500g~1000g西兰花、萝卜、卷心菜等。第二是处于低碘地区吃不到富含碘的海产品，吃不到碘盐。
第三是同时食用十字花科和富含黄酮类的食物，比如橘子、梨、苹果、葡萄。第四是大量吸烟，关键是起码要同时满足其中三个条件的人群，才需要注意这个问题。因此，对一般人群，十字花科食物不但可以适量吃，而且对健康的益处还很大。
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