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水果榨成汁还有营养吗

营养 水果汁
主讲专家
谭妙莲
谭妙莲 副主任医师

中山大学附属第一医院东院 疾病预防与保健科

简介:特别擅长并从事临床营养、感染控制、疾病预防以及职工保健工作
视频内容

如果是用新鲜水果榨成的汁,当时喝应该说营养不会损失的太多,但是是会损失了我们水果里面的膳食纤维,你把那个渣渣扔掉了。但是如果放久了,果汁里面的一些维生素可能会损失,比如说维生素C。它是看见空气就会氧化掉,其他的维生素B类的可能也会损失,所以果汁也是现榨现喝的好,也不要放的时间太久,再有如果我们的牙齿是正常的不建议去喝果汁,我们还是吃整个的水果为好,它里面的东西我们不会损失很多,里面的水果里面的果胶 膳食纤维,膳食纤维这些对我们的胃肠倒是挺好的。

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