前面提到炎症性肠病饮食要求，对活动期炎症性肠病患者，一般要求尽量少接触抗原性的食物，这个时候可能连粥都不会让喝，会选择抗原体比较低的食物、医用型食物，包括的单一的营养液、整蛋白型、易消化的蛋白质，作为病人食物的来源。
如果是到了缓解期的病人，除了粥以外，粥以外就是半流食，通常也不太限制，缓解期的炎症性肠病的患者的饮食。在这个时候，除了可以喝粥，可以吃烂一点的饭，但是一定要知道就是尽量少，尽量避免接触至过敏的物质。以及每一个有相应的食物记录本，在这个时候，每样摄入的食物，如果有可能导致症状发生过敏的出现，以后尽量避免发生接触。
所以粥，也不是针对溃疡性结肠炎病人，单一食物根据每个病人不同的时候，不同的时期继续，可能在活动去的时候，连粥都不能喝。但是进入缓解期以后，不但可以喝粥，也可以吃饭。
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