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李红梅 主任医师
简介：中西医结合治疗内科杂病，尤对冠心病、高血压、糖尿病及甲状腺疾病、消化道溃疡等病的治疗积累了丰富的临床经验。
通过检测特异性的IgG抗体，就可以判断人体是否对已知的食物不耐受产生了病变，从而为传统疾病的诊断提供一种新的治疗方法，为患者找出疾病的真正原因。
食物不耐受的IgG检测，主要是人体几乎对任何物质都有可能对免疫系统做出过敏的反应，当未完全消化的食物大分子蛋白通过肠道黏膜吸收进入到体内之后，免疫系统就会侦查到外来的“入侵者”，就会产生和释放一些免疫球蛋白来做为抗御，这个就是IgG抗体，IgG抗体与大分子蛋白就形成了抗原~抗体的复合物。
食物的IgG水平在体内不断地升高，达到长期的积累的过程。在抗体达到一定水平前，是不会引起明显的症状和疾病的，所以很多人只会偶尔出现不适，但是由于症状不明显或者是难于发现，这类过敏经常被形容为是隐藏的过敏。这种过敏症状十分多样化，可以表现为长期的疲劳，有关节炎、喉炎、湿疹、头痛、水肿、肠过敏和很多其他慢性的疾病，这些都是由于未被发现或者是未被理会的IgG抗体，在身体各处可能引起大小的炎症导致的，因此这种延迟性的过敏比即时性过敏对身体具有更大以及更广的影响。
通过制定饮食计划，禁食、少食或者是轮替一些不耐受的食物，来指导患者避免摄取不耐受的食物，从而控制疾病的发展，阻止疾病继续发展，从而就能够解除长期的病患，提高生活质量。
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