阑尾炎术后，通常不太建议辛辣饮食。阑尾炎患者的术后饮食，与患者阑尾严重程度相关，也与患者治疗方式相关。阑尾炎通常分为：单纯性阑尾炎、化脓性阑尾炎、以及坏疽性阑尾炎。单纯性阑尾患者由于腹腔炎症比较轻，因此术后进食时间早，通常术后第一天，患者就可进流质饮食。
但腹腔感染比较重时，比如化脓性阑尾炎患者、坏疽性阑尾炎患者，通常伴有严重腹腔感染。虽然手术切除了阑尾，但是患者同样伴有腹腔腹膜炎、网膜炎等，这类患者术后通常需要辅以抗炎治疗。同时这类患者肠道功能恢复也比较慢，进食时间也可以适当的延长。
阑尾术后进食情况，还与患者治疗方式相关。阑尾炎的手术治疗，主要有两种治疗方式，一种是传统的开放手术，另外一种是腹腔镜微创治疗手术。腹腔镜手术方式，由于创伤比较小、术后疼痛比较轻、术后肠道功能恢复快，这类患者术后进食时间也可以提前。而传统开放手术，由于患者术后肠道恢复相对较慢，术后疼痛明显等等原因，术后进食可以适当延长。
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