猪肝的功效？_视频频道

主讲专家

: 林秀红 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院营养科

简介：妇幼营养保健及糖尿病（包括妊娠期糖尿病）、高血压、肥胖、血脂异常、高尿酸等多种内分泌疾病的营养干预。

视频内容

猪肝有以下功效：

一、猪肝是补血最好的食品，一般一星期可以吃一到两次猪肝，食用猪肝主要是补血补铁。

二、猪肝还含有比较多的维生素AD，鱼肝油就是从肝脏里面提出来的，鱼肝油富含维生素AD，维生素AD滴剂里面就是鱼肝油，猪肝也含有丰富的维生素AD。

维生素A对眼睛好，所以经常说猪肝明目，就是因为里面有维生素A。而且对女性补血也是比较好的，所以建议每个星期吃一两次猪肝或者猪血。

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