蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。大家每天所吃的食物中就包含一些蛋白质，像常见的鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等都是不错的选择。了解更多蛋白质的食物，可以帮助人体更好更合理的摄取。
一、蛋白质对人体的作用
1、摄取足量的优质蛋白质是维持女性体内荷尔蒙(特别是雌激素、孕激素)的关键。足量的荷尔蒙水平可以维持正常的月经周期，促进女性内分泌的协调，预防各种女性疾病的发生。
2、皮肤、肌肉、骨骼都是由蛋白质组成，蛋白质可以对身体的组织进行更新、修复。充足的蛋白质还可以使女性的毛孔缩小、减小油脂的分泌。要是皮肤太过干燥的话，多吃含有蛋白质的食物，再补充一定的水分，皮肤就会变得水润有光泽。
3、蛋白质是构成大脑的主要物质之一，当蛋白质摄入不足时容易产生疲倦、记忆力下降等现象。足够的蛋白质能提高右半脑感性思维能力。
4、跟其他的生命元素相比，蛋白质产生的能量最少，还是日常生活中不可缺少的营养物质。是减肥、健身人士的不二选择。
二、蛋白质缺失的危害
缺乏蛋白质时，人体的初步表现是代谢率下降，疾病抵抗力减退，如果蛋白质长时间持续缺乏，会出现器官损伤，儿童可能出现生长发育不良，成年人则出现蛋白质性营养不良的营养性缺乏病。
-
-
四川省骨科医院 风湿骨关节病科
擅长：在中医整体观念指...
-
-
宁波市中医院 风湿病科
擅长：擅长类风湿关节炎...
-
-
大连市第二人民医院 中西医结合风湿血液科
擅长：以世传中医经验和...
-
-
丽水市第二人民医院 风湿免疫科（十五病区）
擅长：擅长中西医结合诊...
-
-
西安市中医医院 风湿病科
擅长：擅长类风湿关节炎...
-
-
四川省骨科医院 风湿骨关节病科
擅长：中西医结合治疗强...
-
-
皖南医学院第二附属医院 风湿免疫科
擅长：擅长风湿免疫科各...
-
-
湖北省中医院(光谷院区) 风湿专科
擅长：中西医结合诊断治...
-
-
蛋白质纤维是蛋白质吗
从营养学的角度看，蛋白质和纤维素本身是两种完全不一样的物质结构，蛋白质的基本单位是氨基酸，而纤维素的基本结构是葡萄糖。那么，有些文章出现“蛋白质纤维”的表达，可能仅仅是想表达说这一类的蛋白质结构是呈纤... 详细»
-
-
蛋白质中毒
蛋白质是人体生命活动的重要物质基础，不管是蛋白质摄入太多还是摄入不足都很容易影响到人体的生命健康的。为了保证人的每天正常的活动，要保证每天都要及时补充蛋白质。有的中老年人盲目补充蛋白质，可能还会影响到... 详细»
-
-
蛋白质减肥
现在很多健身房或者是健身运动减肥法忠都提倡蛋白质减肥的方法，所谓的蛋白质减肥法是指要减肥的人通过吃高蛋白的东西，这是因为体内的蛋白质通过身体水解后的物质有利于调整人体组织液的浓度从而达到一种平衡状态，... 详细»
-
-
肉的蛋白质含量和蛋白质作用
不同种类的肉类所含的蛋白质量是不同的，生活中最常见的肉主要包括牛肉，羊肉，猪肉、鸡肉，鸭肉、兔肉等多种肉类。其中猪瘦肉每100g含蛋白质13.2克，牛瘦肉每100g含蛋白质19.9g,牛瘦肉含有丰富的... 详细»
公众号
头条号
百家号