适量吃土豆，一般不会长胖；但若过量吃土豆，可能会长胖。
1、不会的情况
土豆富含碳水化合物，可为身体提供足够的能量，维持机体的运转。其中的膳食纤维有助于增强饱腹感，减少进食量，从而有利于控制总热量摄入。
因此，适量食用土豆一般不会导致体重增加，但需要注意控制食用量和烹饪方式，以保持健康的体重。
2、会的情况
体重的增减取决于摄入的热量和消耗的热量之间的平衡。虽然土豆的热量相对较低，根据《中国食物成分表》可知，每100克煮熟土豆的热量约为87千卡。但如果摄入过量，就会导致体重上升。
此外，烹饪方式对土豆的热量也具有一定的影响。如果采用油炸的方式烹饪土豆，如制作薯条、薯片等，则会大幅增加土豆的热量，导致总热量摄入超出消耗，从而引起体重增加甚至肥胖等问题。
综上所述，如果想控制体重，建议合理控制土豆的摄入量，并选择健康的烹饪方式。同时还要保持适当的运动，可以消耗体内多余的热量、提高基础代谢率，帮助身体在休息状态下也能消耗更多的热量。
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