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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
牛奶是一种非常普遍的饮品，被广泛认为是一种健康的营养食品，含有丰富的蛋白质、钙和维生素等。然而，每100克牛奶中大约含有15毫克的胆固醇，胆固醇含量是相对较低的。
相比之下，鸡蛋黄中的胆固醇含量要高得多，每100克鸡蛋黄中含有1300毫克的胆固醇。而每100克牛奶中大约含有15毫克的胆固醇。因此，从胆固醇的角度来看，牛奶是一种相对健康的食品。虽然牛奶中的胆固醇含量相对较低，但长期大量饮用牛奶也可能会对健康产生负面影响。例如，过量饮用牛奶可能会导致肥胖、骨质疏松等问题。因此，建议人们在饮用牛奶时适量控制摄入量，并结合其他膳食营养素来保持身体健康。
总的来说，牛奶中的胆固醇含量虽然不高，但也并非完全不含。适量饮用牛奶有益健康，可以提供必要的营养物质，同时有助于控制体内胆固醇水平。但是仍然需要注意控制摄入量，并结合其他膳食营养素来保持身体健康。
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