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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
莲子煲猪心汤是一道常见的滋补汤品，具有清热解毒、补血养心、滋阴润燥作用。
1.清热解毒：莲子具有清热解毒功效，适当吃莲子煲猪心汤，可以为身体提供丰富的营养，达到一定的保健作用，适合体质虚弱、消化不良、气血不足的人群食用。
2.补血养心：猪心含有丰富的蛋白质、铁、锌等矿物质，能够达到补血养心的作用。
3.滋阴润燥：莲子煲猪心汤还可以滋阴润燥，促进新陈代谢，增强人体免疫力，改善睡眠质量，提高身体抵抗力。
需要注意的是，莲子和猪心都属于滋补食材，过量食用容易导致上火、腹泻等不适反应，因此在烹饪时应该适量搭配，避免过度食用。
此外，莲子煲猪心汤并不适合湿热体质或者患有感冒发热等症状的人群，以免加重病情。
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