芝麻酱，又称麻酱，是一种以芝麻为主要原料，经过研磨、搅拌、炒制等工艺制成的一种调味品。它不仅口感醇厚，香气浓郁，而且营养价值极高。以下是芝麻酱的营养价值：
首先，芝麻酱富含蛋白质和脂肪。每100克芝麻酱中，蛋白质含量高达20-30克，脂肪含量为50-60克。这些蛋白质和脂肪主要为不饱和脂肪酸，对人体健康有益。
其次，芝麻酱含有丰富的维生素E。维生素E是一种强力的抗氧化剂，可以清除体内的自由基，防止细胞老化，保护皮肤，延缓衰老。
此外，芝麻酱还含有大量的矿物质，如钙、磷、铁、锌、硒等。这些矿物质对于维持人体正常的生理功能具有重要作用。特别是钙，对于骨骼和牙齿的健康至关重要。
芝麻酱是一种营养丰富、健康的食品。适量食用，可以为人体提供必要的营养素，对健康有益。但是，由于其热量较高，肥胖者和糖尿病患者应适当控制摄入量。
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芝麻酱的营养价值
芝麻酱也称为麻酱，是用炒熟的芝麻磨碎制作而成的调料，根据芝麻颜色不同可分成白芝麻酱与黑芝麻酱两种。但食用是以白芝麻酱为佳，滋补益气以黑芝麻酱为佳。用容器密封好存放在阴凉以及干燥的地方，可避免吸潮出现油... 详细»
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芝麻酱的营养有哪些
芝麻酱也简称麻酱，把炒熟后的芝麻研磨磨碎后制成的食品，香味醇厚，多应用于调料食用。麻酱的原料选用精制白芝麻或黑芝麻，做工精细加上其独特的香醇感，受到广泛喜爱。芝麻酱也是涮肉火锅之中的必备蘸料，好的芝麻... 详细»
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芝麻酱治便秘吗
吃芝麻酱是可以调理便秘的，芝麻酱里面的油脂比较多，可以起到润滑的作用有一定的润肠通便的作用促进大便的排出。芝麻酱的营养价值也比较高，含铁的成分比较高，可以有效的预防缺铁性贫血的发生。芝麻酱主要就是用于... 详细»
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